Verdeel de zalm met de bosui over de bladeren en besprenkel ze met wat citroensap en zonnebloemolie. Bestrooi ze daarna met zeezout. Vouw de bladeren dicht in een stuk aluminiumfolie en laat ze ca. 1 uur in de koelkast staan. Leg de pakketjes op de gourmetplaat en bak ze inca. 5 minuten gaar