Aardappelen in de soja olie bruin bakken. Bestrooi ze met peper en zout. In een andere pan de ui in wat boter 4 min bakken en dan de bietenblokjes toevoegen. Bak het geheel nog 5 min. De zalm in sojaolie op de velkant 4-6 min bakken tot de bovenkant nog net niet gaar is.
In Bieten Gemarineerde Zalm is een recept van Smulweb.nl