Sheperd's Pie

Bereiding

Kook de aardappelen gaar en maak er met zout,peper,ei,melk en een paar druppels maggi een smeuige puree van. Bak het gehakt rul en kruid het met p[eper, zout en kerrie. Breng de champignonsoep met de helft van de aangegeven hoeveelheid water al rorende aan de kook. Laat de soep 4 minuten zachtjes doorkoken en roer hem doior het gehakt. Schil de uien en snijd ze klein. Snijd de champignons inplakjes. Bak de uien en de champignons en voeg ze bij het gehaktmengsel. Doe het mengsel in een beboterde ovenvaste schaal, schep de puree erop en strooi er de geraspte kaas over. Zet de schotel ten slotte 15 minuten in een voorverwarmde over van 200 graden.