Ingrediënten

Bereiding

Bak de shoarmareepjes in de hete olie al omscheppend bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee. Schep de sperziebonen erdoor en bak ze 1 minuut op een hoog vuur. Strooi de bloem erover en schep alles goed om. Schenk beetje bij beetje de soepbasis en 7 dl water erbij en laat het mengsel steeds al roerende binden. Laat alles op een laag vuur 5 minuten pruttelen. Strooi de koriander erover.

Shoarmaragout is een recept van Smulweb.nl