Bereiding

Kook de pasta (het liefst tricolore fusilli, dit is driekleuren-spiraalmacaroni) beetgaar in ruim kokend water met wat zout. Smelt de boter in een braadpan, roer de courgette, prei en ham erdoor en laat zachtjes met gesloten deksel 5 minuten zacht worden (af en toe roeren). Laat de macaroni uitlekken en roer hem samen met de geconcentreerde champignonsoep door het ham-groentenmengsel. Laat alles al roerende door en door warm worden en maak op smaak af met zout en peper. Serveer de geraspte kaas apart.

Pasta Met Prei En Courgette is een recept van Smulweb.nl