Bereiding

Breng de soep met de slagroom zachtjes tegen de kook aan; roer af en toe. Snijd intussen de visfilet in stukjes. Roer de vis, de prei en de champignons door het champignon-roommengsel. Breng het geheel al roerende aan de kook en laat de vis in ca. 6 minuten zachtjes gaar pruttelen. Breng de ragout op smaak met zout en peper en verdun hem eventueel met water tot de gewnste dikte.

Visragout Met Prei En Champignons is een recept van Smulweb.nl