TARTAARTJE Met Gebakken Ui En Paprika

Bereiding

Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.Maak de paprika schoon en snijd hem in dunne ringen.Roer in een kopje de chilipoeder, kaneel,zout en peper door elkaar en wrijfde tartaartjes er mee in.Verhit de olijfolie in een grote koekenpan enbak de tartaartjes in 8 minuten mooi bruin enen van binnen rose, keer ze hakverwege.Verdeel na het keren de ui en paprikarond de tartaartjes en strooide Provencaalse kruiden erover.Bak de ui en paprika 5 minuten enschep ze af en toe om.Leg de tartaartjes op 4 warme bordenen schep de gebakken ui en paprika erop. Strooi er wat zout over.Lekker met een frisse salade en gebakken aardappeltjes