Oven voorverwarmen op 225C. Op het rooster van een met water omgespoelde braadslee leggen, en in de oven zetten. De rosbief af en toe keren. Het vlees in ong. 35-45 min laten braden. Het gebraden vlees laten afkoelen, in plakken snijden en op een schaal leggen.
Rosbief Met Provencaalse Kruiden is een recept van Smulweb.nl