Kalfslende Uit De Oven Met Rode Aardappeltjes

Bereiding

De kruiden, honing, en olijfolie bij elkaar mengen, goed door elkaar roeren en hier de kalfslende een tijdje in laten marineren ( zo nu en dan het vlees even omdraaien) Ondertussen bijvoorbeeld aardappeltjes in rode schil, in de schil laten, en even koken. De net gekookte aardappeltjes in stukjes snijden en in een ovenschaal doen, met rozemarijn en boter. De kalfslende uit de marinade halen, en hier omheen de plakjes schinken wikkelen. Dit doe je in de braadschaal en de marinade giet je erover.