Romige Kip-Stoofschotel

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180 C. Olie in een pan met dikke bodem verhitten. Kip en spek. 4 min op matig vuur bakken, tot ze bruin zijn; op keukenpapier laten uitlekken. Kip en spek in een ovenschaal met een inhoud van 1,5 l leggen. Soepmix, zure room en water mengen en over de kip gieten. Afdekken en 45 min stoven, tot de kip gaar is. Paprika en peterselie erdoor roeren. Afdekken en nogmaals 5 min in de oven zetten.