Salade Met Gegrilde Geitenkaas En Verse Vijgen

Bereiding

Leg de vijgen op een bakplaat en bestrijk ze met honing. Snij de geitenkaas in dunne plakjes en leg deze plakjes kaas dan bij de vijgen op de bakplaat.(Let erop dat je wat ruimte tussen de vijgen en de kaas laat). Zet de grill aan en schuif je bakplaat ongeveer 12 ? 15 cm onder de grill tot dat de kaas begint te borrelen en de vijgen beginnen te karamelliseren. Maak de sla aan met een honing-mosterddressing en verdeel alles over 4 borden. Leg als laatste de gegrilde vijgen en kaas erop.