Neem 2 plakjes geitenkaas 1cm dik. Druk met een uitsteker 2 rondjes uit een witte boterham (zelfde maat als de kaas) en leg de kaasjes erop. Zet onder de grill, (LET OP!)als de kaas bruin gaat verkleuren is het klaar, en lauw-warm. Maak ondertussen een bedje van (ijsberg)sla, strooi er wat gehalveerde druiven en stukjes walnoot overheen, en leg de kaasjes er bovenop (Half op elkaar) drapeer er nu honing overheen, direct serveren.
Gegratineerd Geitenkaasje is een recept van Smulweb.nl