Stokbrood-sandwich

Bereiding

Verwarm de oven voor op de grillstand. Was de groenten, scheur de ijsbergsla in stukken, snijd de tomaten in plakken en de komkommer in schuine plakken. Pers de knoflook boven de olijfolie. Rooster de walnoten in een droge koekenpan, haal ze eruit en bak de plakjes bacon knapperig. Snijd de stokbroden 2 keer in de lengte door en bestrijk alle stukken met de knoflookolie. Rooster het brood onder de grill in circa 4 minuten goudbruin. Beleg de broodlagen met de groenten en besprenkel deze met de dressing. Verdeel de kaas, bacon en walnoten erover en bestrooi met peper.