Fruit de ui op laag vuur in 3 eetlepels olijfolie. Strooi er de bloem over. Al roerend 10 minuten laten sudderen. Warme bouillon toevoegen en zeer goed blijven roeren. Met het deksel op de pan nog een kwartiertje zachtjes laten sudderen. Beleg de stukken stukken stokbrood met geraspte kaas en leg ze even op de BBQ of even onder de gril.
10-20 min -
