Pompoensoep

Bereiding

Zet de kookpot op het vuur, doe er wat olie in. doe de stukjes pompoen in de pot en laat die op een zacht vuurtje gaar stoven, voeg eventueel wat water toe. maak de kippenboullion klaar. als de pompoen gaar is mag die gepureerd worden giet tijdens het pureren de kippenboullion er bij. als de mix klaar is voeg dan de room en de zout, peper en nootmuskaat toe. breng het geheel terug aan het koken.