Bak de ui lichtjes aan in het vet en voeg het vlees toe. Dit even flink doorbakken. Voeg een beedje water toe en de in stukjes gesneden tomaat en pompoen toe. Gaar koken en naar smaak de kruiden toe voegen. Is de soep te dik, voeg er dan wat water aan toe.
Valentijnrecept Indiaanse Pompoensoep is een recept van Smulweb.nl