Bak eerst de spekjes uit. Doe de blokjes pompoen in de pan, koken en pureren.Voeg ui,sjalot, knoflook, komijn en laurier toe aan de gebakken spekjes. Even bakken tot de uien glazig worden.De gesneden groenten toevoegen en even mee laten bakken.Dan de pompoen- en de tomatenpuree toevoegen. Alles 30 min. laten koken. Als laatste de in blokjes gesneden ham en een kopje koksroom toevoegen. Smakelijk!!