Pittige Pompoensoep

Bereiding

Verhit de olie en bak hierin even de ui en de prei. Laatde kerrie eventjes zachtjes meebakken. Voeg de kippenbouillon toe met 3 potten water, en de pompoen. Aan de kook brengen en 20 min. zachtjes laten koken. Alles, van het vuur af, pureren met de staafmixer.