Risotto Met Courgette En Kaas

Bereiding

Smelt de boter en fruit de ui op een laag vuur in ? 5 min. glazig. Voeg 8 dl water en de riso toe en breng hem al roerende aan de kook. Voeg de courgette toe en breng alles nogmaals aan de kook. Kook de riso, op een laag vuur, in een open pan in ? 13 min. gaar. Neem aan het einde van de bereidingstijd de pan van het vuur en roer er de hamblokjes, de St. Moret en de peterselie door. Lekker met een tomatensalade.