Fruit de ui en prei gooi daarna de zalmmoot erbij en de gesneden knoflook. Meng de 2 eieren met de creme fraiche, geraspte pestokaas en de tapenade. Verdeel de bladerdeeg over de bakvorm en vul deze met het de gebakte prei, ui en zalmmoot, giet dan de mix van creme fraiche, ei etc. eroverheen en vouw de bladerdeeg dicht. Zet de taart een half uurtje in de oven, als hij mooi bruin is is hij klaar.