Snij de paprika′s in dunne reepjes. Verhit de olijfolie. Roerbak de reepjes samen met de geperste look, de kruiden en wat zout. Verwarm de toastjes intussen in de oven. Schep een lepel paprika′s op elk toastje en serveer warm (hou ze tijdens het vullen warm in de oven). Tip: u kan ook minideegbakjes gebruiken.