De courgette grof raspen, niet schillen. In een kom mengen; monchou, ei en alle kruiden. Dit door de geraspte courgette roeren. Verdelen over 2 kopjes en afdekken met magnetronfolie. Op 350 W in 8-10 minuten verwarmen. Op twee bordjes een beetje tomatensaus gieten. Hierop de 2 kopjes omkeren, zodat het timbaaltje mooi op het bordje komt te staan.
Courgette Timbaaltjes is een recept van Smulweb.nl