Zalmschelpje

Bereiding

Maak een roux van boter,melk en bloem. Voeg een visbouillonblok toe; doe daarbij een blikje schoongemaakte en fijn geprakte zalm . Voeg naar behoefte dille of provencaalse kruiden toe. Doe het mengsel in een vuurvast schaaltje, bestrooi met paneermeel en geraspte kaas. Plaats onder de grill tot kaas gesmplten is. Smakelijk eten