Teentje knoflook persen en in een kommetje doen samen met de provencaalse kruiden en de olijfolie en goed mengen. Courgette in de lengte in plakjes snijden van ongeveer 1 cm. Courgette in een bakje doen en de olie erover doen deksel erop doen en goed schudden. Wegzetten in de koelkast tot gebruik. Courgette op de bbq doen en na 4 minuten omdraaien en dat herhalen totdat de courgette gaar is. Opdienen en zout naar smaak toevoegen.