Bekleed de bakplaat met alluminiumfolie leg,hierop de plakken geitekaas en besprenkel deze met de overgebleven honing. Laat de geitenkaas in ca 3min smelten. Voeg de dressing toe aan de gemendesla en verdeel dit over 4 borden. Verdeel hierna de geitenkaas over 4 borden. Strooi tot slot de walnoten ,olijven,pittenmix en de croutons over de salade.