Ingrediënten

1/2 zakje verse peterselie -

400 gr. scholfilets - zout en peper -

20 gr. boter of margarine - 1/2 tl. gedroogde Provencaalse kruiden - 200 gr. Brie

1 zakje aardappelp

Bereiding

Peterselie fijnknippen. Scholfilet bestrooien met zout en peper en in lage ovenschaal leggen. Boter in vlokjes over de vis verdelen. Vis ca. 5 minuten grilleren. Peterselie met Provencaalse kruiden vermengen. Brie in plakken snijden. Vis uit grill nemen en bestrooien met kruiden. Brie over de vis verdelen. Vis in nog ca. 3 minuten goudbruin grilleren. Intussen aardappelpuree maken volgens gebruiksaanwijzing. Lekker met gekookte wortelbolletjes.

Scholfilet Gegratineerd Met Brie is een recept van Smulweb.nl