Gestoofde Kabeljauw

Bereiding

Spoel de kabeljauw en droog hem met keukenpapier. Leg de vis in een diepe schaal. Snijd de gewassen tomaat in schijfjes en leg die rond de kabeljauw. Leg de vetstof er in kleine klontjes op en strooi er provencaalse kruiden over. Dek de schotel af met een bijpassend deksel of folie voor microgolfoven. Plaats in de microgolfoven - 7 minuten op 100 % kookkracht en 5 minuten op 50 % kookkracht.