Perzik Met Passievruchtenmilkshake

Bereiding

Pers de passievruchten met de robot en zeef het sap; voeg eenzelfde hoeveelheid siroop (die gediend heeft voor de perziken)toe;laat zeer koud worden(liefst op een bed van ijsblokjes in de koelkast); voeg dan de melk toe en mix alles ijskoud met de mixer; laat ondertussen de amandelschilfers even een licht kleurtje krijgen in de oven.