Assiette Frais, Citroensorbet Met Yoghurtijs

Bereiding

Zorg voor een goed koud gekoeld bord. Spuit twee kleine dopjes slagroom in het midden van het gekoelde bord. Plaat op het ene dopje slagroom een bolletje citroensorbetijs en op het andere dopje slagroom een bolletje yoghurtijs. Plakje citroen voor de helft doorsnijden en draaien en daarna boven de bolletjes ijs plaatsen. Met een slagroomspuit, twee mooie streepjes slagroom in een V-vorm spuiten