Charlotte Ijsgebak Met Frambozen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Een cake-vorm nemen die 26 cm lang is. De bakvorm volledig bekleden met vershoud folie.
• 2 De lange vingers op gelijke hoogte als de bakvorm (8 cm) snijden en ze tegen de wanden zetten. Let er wel op dat de koekjes met de ronde kant op de bodem rusten. De lange vingers bedekken met de sorbet, aandrukken en er vervolgens een paar frambozen op schikken. De vorm verder opvullen door er afwisselend sorbet en de frambozen aan toe te voegen tot aan de rand van de bakvorm. Stevig aandrukken, de folie naar beneden vouwen en het geheel in de koelkast zetten.
• 3 De bakvorm omkeren op een bord en de folie weghalen. Garneren met de resterende frambozen en de chocoladeschilfertjes.