Joghurt Citroen Sorbet

Bereiding

Snij de schil van 1 1/2 citroen er af met een dunschiller en snij de schil nij super dun in kleine reepjes blancheer de schil nu 3x elke keer in schoon water als je de schil niet blancheer dan is hij erg bitter maak een suiker water van 250 gram water en de suiker laat het goed af koelen vermeng daarna de joghurt en het citroensap erdoor op het laatste de dun gesneden citroenschil er door draai nu de massa op in de ijsmachine