Appelsorbet

Bereiding

Snijd de appels ongeschild in blokjes van 2 cm op 2 cm. Doe de stukjes appel in een mengkom en overgiet met het sap van de citroen. Zet de mengkom in de diepvriezer tot ze volledig bevroren is. Overgiet de bevroren appelen met de suikerstroop en doe ze in een ijsbereider. Laat draaien tot u een sorbet verkrijgt (ca. 1/2 uur). Zet de bereiding nog enkele uren in de diepvriezer. Als u geen ijsbereider heeft, kunt u het mengsel ook in de diepvriezer zetten (minimum 2 uur) en en het om de 10 minuten omroeren tot een gladde ijsmassa. Dien op in ijsgekoelde glazen of op ijsgekoelde dessertborden.