Frambozenspoom

Bereiding

Neen een steelpannetje en doe het water er in. Zet dit op een laagvuurtje. Voeg de basterdsuiker toe en zorg ervoor dat deze helemaal oplost. Laat dit mengsel nu afkoelen. Pureer de frambozen en het citroensap met de staafmixer. Voeg nu dit nu aan het suikermengsel toe, en roer dit goed door. Doe dit alles in een bakje en zet deze zon 4 uur in de vriezer. Je moet wel ieder half uur dit mengsel even goed doorroeren. Zo krijg je grote ijskristallen. Vul nu 6 glazen met champagne en schep in ieder glas een bolletje ijs.