Uiensoep Met Franse Croutons

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 225? C. Snijd de uien grof en de knoflook fijn
• 2 Smelt de boter op halfhoog vuur in een soeppan. Zet het vuur hoger en bak de uien en knoflook goudbruin
• 3 . Schenk 1,5 liter heet water en de inhoud van het flesje Maggi Basis voor Uiensoep erbij en laat de soep 15 min. zachtjes koken
• 4 Laat de sneetjes stokbrood in de oven goudbruin worden (pas op, dat gaat heel snel!). Neem ze uit de oven en laat ze afkoelen
• 5 Snijd de korst van de brie en leg op elk sneetje stokbrood een stukje kaas
• 6 Doe de soep over in soepkommen die in de oven kunnen. Leg de belegde stukjes stokbrood erop en zet de kommen in de oven tot de kaas gesmolten is.