30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Fruit de uien in boter/olie samen met suiker, laurier, kruidnagels, rozemarijn en peper in ca. 5 min. goudbruin. Giet er 1 l bouilion en de wijnazijn bij en laat dit, onder af en toe roeren, 15 min. zachtjes koken. Voeg de witte wijn toe en laat alles nog 15 min. zachtjes gaarkoken. Breng de soep evt.nog op smaak met zout en peper.Franse Uiensoep is een recept van Smulweb.nl
