Minitaartje Gevuld Met Franse Kaas En Gerookte Zalm

Bereiding

Snijd de plakjes deeg in vieren en bekleed elk holletje met een stukje deeg. Druk het deeg goed tegen de rand en snijd langs de bovenrand weg. Snijd de zalm in kleine stukjes. Meng Roquefort met zalm, peterselie, zout en peper door elkaar. Vul de taartjes met het mengsel. Klop in een kom het ei met de room los. Schep dit over de taartjes. Bak de taartjes in de oven in ca 15 minuten goudbruin en gaar. Serveer de taartjes of op een klein bordje of op een mooie lepel. Leuk met wat rucola erom of onder.