Mosterdsoep

Bereiding

Boter smelten bloem erbij doen -melk erbij en roeren totdat je een glad papje krijgt . het water erbij doen en nog eens goed roeren . al roerende aan de kook brengen .en 5 min zachtjes door laten koken . mosterd erbij doen ,zout en peper en de boillontabletten . spekblokjes goed uitbakken en bij d esoep doen zuurkool fijn knippen en toevoegen als laatste de room culinair erdoor roeren . en dan niet meer laten koken ..