4 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Fruit de prei en de knoflook aan in de olijfolie. Voeg de vieux en de kruiden toe. Aanlengen met 1,5 a 2 liter water en de benodigde kruidenbouillonblokjes/poeder. Champignons en oesterzwammen toevoegen en plm. 1 uur zachtjes door laten koken.Heldere Champignonsoep is een recept van Smulweb.nl
