Oma'S Ovenschotel

Bereiding

Kook de aardappelen en maak een smeuige puree. Bak in een koekepan met antiaanbaklaag het gehakt rul en doe er wat peper en zout bij. Beboter een grote ovenschotel. Breng dan het volgende in laagjes aan: de helft van de aardappelpuree, het gehakt, het blikje champignonsoep onverdund, de erwtjes, en als laatste weer de aardappelpuree. Maak het af met wat paneermeel. Lekker wanneer u zelfgemaakte paneermeel gebruikt. Verdeel er een paar klontjes boter over en schuif het in de oven, tot hij lekker warm is. Doe dit circa 20 min. (varieert per oven) in de oven. Dan nog even de grill eronder voor een lekker bruin korstje.