Paassoep Met Champignons

Bereiding

Roerbak de eieren en breng op smaak met zout en peper. Snijd de oesterzwammen in reepjes en schaaf de champpignons en de courgette in de keukenmachine in plakjes. Bak de paddestoelen met de courgette op hoog vuur beetgaar. Bereid de soep volgende de gebruiksaanwijzing op de verpakking, voeg de eieren en de paddestoelen met de courgette toe en breng op smaak met zout en peper.