Bereiding

Uien in lepel olie bakken, zodra ze zacht zijn gehakt toevoegen en rul bakken. Champignons toevoegen en meebakken tot ze bijna gaar zijn. Bloemkool in stukjes toevoegen. Blikje soep (onverdund) toevoegen en kerrie. Proeven en peper erbij. Zout is niet nodig. De soep is meestal zout genoeg. Een bakvorm vullen met het mengsel en afdekken met puree. Kaas (optioneel) erover heen en zo de oven in. Plusminus 25 a 30 minuten bakken tot de schotel goudbruin is.

Champignon Bloemkool Pastei is een recept van Smulweb.nl