Risottorijst Met Kip En Mango

Bereiding

Ui pellen en snipperen, in de pan de olie verhittenen de ui 2 min zachtjes bakken. Rijst toevoegen en meebakken tot de korrels glazen. 900 ml water toevoegen met het bouillontablet, rijst in 20 min gaar koken. Intussen de mango schillen en in stukjes snijden, de bosuitjes in ringetjes. Kipfilet in plakjes snijden. Als de rijst gaar is de kip, ui en mango erbij scheppen en goed door verwarmen.