Geroosterde Tijgergarnalen Met Schaaldierolie.

Bereiding

-Snij de tomaten fijn en doe ze in een zeefje met wat zout. -Laat uitlekken in een potje en bewaar het vocht. -Blancheer de prei gedurende 5 minuten in kokend water met een snufje zout. -Giet af en laat uitlekken. -Snij de paprika′s in blokjes en bak kort aan in olijfolie. -Snij de garnalen in de lengte dooreen verwijder het darmkanaal. -Kruid met peper en zeezout en grill ze 4 minuten aan elke kant.