Verhit de boter in de wok en roerbak de krieltjes in 10 minuten mooi bruin. Voeg de groenten, de knoflook, rozemarijn en tijm toe. Roerbak alles in 6 minuten beetgaar. Voeg zeezout en peper naar smaak toe. Serveren met een klontje boter.
Provencaalse Aardappel-groenteschotel is een recept van Smulweb.nl