Balletjespan

4

20-30 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 knoflookworstjes (Turkse winkel) of Amsterdammertjes

1 bakje kleine champignons

? 700 gr. spruitjes

? 450 gr. voorgekookte krieltjes

? 50 gr. gerookte spekblokjes

? 3 dl kruidenbouillon

? 3 eetl. creme fraiche

provencaalse kruiden

peterselie

zout en zwarte p

Bereiding

Bak de spekblokjes samen met de champignons en de provencaalse kruiden al omscheppend bruin in boter, voeg de spruitjes en de bouillon toe, breng aan de kook en laat ? 15 minuten doorkoken (controleer de gaarheid), voeg de krieltjes en de worst toe en laat meewarmen. Roer de creme fraiche er door en breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Bestrooi met de peterselie en serveer

Balletjespan is een recept van Smulweb.nl

Balletjespan

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker