Fruit de sjalotten al roerende op zacht vuur in de olijfolie. Bestrooien met zout, peper, cayennepeper en Provencaalse kruiden. Voeg de Jakobsmosselen toe. Zet het vuur iets hoger en smoor ze 1 minuut aan iedere kant. De wijn geleidelijk toevoegen, goed doorroeren en nog 1 minuut laten sudderen. De sojaroom toevoegen en nog eens 1 minuut laten sudderen. Opdienen op warme diepe borden. Tip: aanbevolen bijgerechten zijn gestoofde prei, broccoli of extra-fijne sperziebonen
Jakobsmosselen In Sjalottenroomsaus is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Mosselen Met Sjalottenroomsaus En Provencaalse Kruiden