Ingrediënten

100 gram suiker,1 deciliter water,200 gram verse aardbeien,sap van een halve citroen

Hulpmiddelen Steelpan,Bolzeef,Keukenmachine,2 ijscoupes

Hulpmiddelen - Steelpan,Bolzeef,Keukenmachine,2 ijscoupes

Bereidingswijze 1.breng het water met de suiker aan de kook

laat het 5 minuten zachtjes inkoken

2.laat de siroop bijna bevriezen in de diepvries,3.was de aardbeien schoon

verwijder de kroontjes en snij ze doormidden,4.sprenkel er wat citroensap overheen en plaats ze in de diepvries,5.maal de bevroren aardbeien met de bijna bevroren siroop tot een zalvig ijs in een keukenmachine,6.verdeel het ijs in 2 ijscoupes,7.spuit er een rozet slagroom op,8.versieren met een waaiertje van een aar

Bereiding

1breng het water met de suiker aan de kook, laat het 5 minuten zachtjes inkoken,
2laat de siroop bijna bevriezen in de diepvries,
3was de aardbeien schoon, verwijder de kroontjes en snij ze doormidden,
4sprenkel er wat citroensap overheen en plaats ze in de diepvries,
5maal de bevroren aardbeien met de bijna bevroren siroop tot een zalvig ijs in een keukenmachine,
6verdeel het ijs in 2 ijscoupes,
7spuit er een rozet slagroom op,
8versieren met een waaiertje van een aardbei.

Sorbetijs Van Verse Aardbeien is een recept van Smulweb.nl