Sorbetijs Met Aardbeien

Bereiding

De flesjes bier goed koelen in de koelkast. De aardbeien wassen en de kroontjes verwijderen. Vier aardbeien achterhouden voor de garnering en de rest in een blender of met een staafmixer pureren en bloemenhoning erdoor roeren. Wat gepureerde aardbeiden verdelen over de bodem van vier hoge glazen, het sorbetijs hierop doen en tussen elk bolletje nog wat gepureerde aardbeiden verdelen. De glazen vullen met het gekoelde bier. Garneren met de aardbeien en enkele blaadjes verse munt.