Venkel-roomtaartjes

Bereiding

De oven voorverwarmen op 200°C (hete luchtoven). De venkel schaven en in een eetlepel boter stoven voor ongeveer 10 minuten. De room toevoegen en een beetje af laten koelen. Met staafmixer pureren zodat er nog wel stukjes inzitten. Op het deeg van ieder vormpje een eetlepel garnalen in het midden leggen en de venkelroom over de 4 taartjes verdelen. Als laatste een pluk gruyère erop leggen. 20 minuten bakken in de oven. De taartjes zijn het lekkerst als ze afgekoeld zijn.