Maak de dressing van de bovenstaande ingredienten. Verdeel over vier borden de spinazie en de rucola. Verdeel hierover de plakjes peer en de noten. Besprenkel met de dressing. Leg de plakken geiten kaas op een bakplaat en zet onder een hete gril totdat de kaasjes licht gesmolten zijn. Verdeel ze over de borden en serveer meteen.
Spinazie-Rucolasalade Met Gegratineerde Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)